Como adotar uma dieta saudável?

 

Este artigo também poderia ter sido chamado de “Como parar de comer merda”!

Esta é uma pergunta que surge com freqüência e é interessante levantar, então decidi tratá-la neste artigo.

A questão da mudança na dieta não é tão simples, existem vários passos para alcançar seu objetivo final.

Se você errar, rapidamente se desencorajará.

Por isso, darei todas as chaves para que você possa construir seu plano alimentar ideal assim que terminar de ler este artigo.

Você está pronto? Vamos começar agora mesmo!

Torne-se consciente dos seus erros

A primeira coisa a fazer é pensar no que você coloca na sua boca todos os dias e por que você faz isso.

Se você realmente quer comer mais saudável, mas você suar doces e refrigerantes diariamente, você tem que fazer perguntas.

O vício do açúcar refinado tem sido um problema real nas últimas décadas, devemos aprender a passar sem ele.

O que muitas vezes surge é o consumo excessivo de carboidratos (ruins): muito pão, massa, produtos doces e muito pouco consumo de frutas, legumes e peixe.

A falta de diversidade em sua dieta também pode fazer com que você sempre recorra a alimentos “básicos” para evitar, massas e pães em mente.

Volte para ler meu artigo “O que pode (ainda) comer hoje? O que você não pode ignorar “para fazer um balanço do que você precisa remover da sua dieta e o que você precisa adicionar.

Se você está acostumado a junk-food, para realmente vacinar contra demônios, como hambúrguer, sorvete, batatas fritas ou outros sanduíches industriais, a maneira mais fácil é simplesmente repugnar a si mesmo. Como você vai me dizer?

Torne-se consciente do que eles lhe trarão em vários anos: ingestão de gordura, obesidade, diabetes … Não é isso que você quer ter, tenho certeza.

Você certamente quer viver longo e saudável, dar-se os meios!

Seja consistente em seus objetivos e comportamentos.

Nós só temos uma vida e não é para gastar a segunda metade em hospitais por causa de um estilo de vida pouco saudável! 

Se isso não for suficiente para impedi-lo de comer, descubra as maneiras pelas quais esses alimentos são feitos e até mesmo a lista de ingredientes que os compõem.

As listas de ingredientes longos como o braço não querem realmente comer o produto, nada é natural nessas coisas! Eu particularmente tenho em mente os hambúrgueres da McDo …

Além disso, quando você para de comer todos esses pseudo-alimentos com sabor artificial, você redescobre um painel de sabores impressionantes com toda a variedade que temos a sorte de encontrar em nossa Terra.

Ainda é necessário que o seu paladar não adicione açúcar que distorça todos os receptores do paladar.

Progressividade da mudança

Então, é claro, você entendeu o que parar de comer e provavelmente vai querer parar esse inferno em espiral e começar em um círculo virtuoso de boa comida.

A atenção é como se você estivesse tentando parar o cigarro em um dia, poucos são capazes, porque é preciso motivação e coragem à prova de não ceder à menor tentação.

A maneira mais fácil de fazer uma boa transição é ir PRO-GRES-SI-VE-MENT!

De fato, mudanças duradouras só podem acontecer pouco a pouco.

Roma não foi feita em um dia, é o mesmo para você.

Se você comer McDo 3 vezes por semana, sanduíche todos os dias, não estabeleça o objetivo de comer brócolis e repolho amanhã em cada refeição.

Você tem que mirar alto, claro, mas não em tão pouco tempo.

Seu objetivo deve ser atingível e, portanto, progressivo, de modo a não desanimá-lo.

Primeiro, reduza a quantidade e a frequência de junk food até que ele pare completamente. É realmente a base da base, o começo.

Em uma segunda vez, reduza e exclua todos os produtos industriais, como pratos preparados, molhos artificiais ou biscoitos.

Em uma terceira vez, anexe para reduzir o total de carboidratos, o que provavelmente é muito importante: pão, macarrão, arroz, biscoitos, cereais matinais … Boas notícias: você vai perder gordura no caso.

Em quarto lugar, aprender a fazer sem completamente alimentos com alto índice glicêmico (ver meu outro artigo) e glúten (pão, macarrão, cuscuz, bolos …) e caseína (leite de vaca, iogurte, manteiga …)

Junto com tudo isso, devemos introduzir gradualmente bons alimentos e especialmente frutas e legumes. Com a diversidade que você tem nesse nível, você tem carta branca.

Em seguida, adicione alimentos como oleaginosas, plantas aromáticas e especiarias, peixes oleosos. Encontre o menu que mais lhe convier.

Use substituição

Alguns alimentos são problemáticos e você não pode parar? A técnica apresentada abaixo pode ajudá-lo.

É sobre encontrar uma comida alternativa mais saudável do que aquela que você quer parar.

No caso do pão (porque é o exemplo que aparece com mais frequência), você tem a escolha entre pão semi-completo ou mesmo completo ou pão sem glúten (trigo mourisco, por exemplo), é de em outro lugar esta última opção que preferimos.

O procedimento a seguir é o seguinte: reduzir a quantidade de pão tradicional (baguette na maioria das vezes), então pare totalmente em favor de um pão de trigo sarraceno (por exemplo, o pão de flores encontrado na loja orgânica).

Desta forma, você tem uma alternativa saudável para um produto que basicamente não é.

Depois de livre para você depois parar ou não o consumo deste alimento substituto.

Se é massa completa, melhor parar completamente, se é pão de trigo, não se preocupe em continuar a comer.

Persevere em seus esforços

Com os três pontos anteriores, você deve normalmente chegar a um estágio em que não haja mais nenhum produto processado, muito menos açúcar, nenhum produto industrial ou junk food, para o benefício de muitas outras frutas e vegetais. peixe etc.

Isso é muito bom e devemos continuar esse momento.

Existem várias maneiras de adotar definitivamente esse novo modo de alimentação e até mesmo integrá-lo como um reflexo.

  • O primeiro, e certamente o fará feliz, é fazer pequenas entorses no meio de todos esses bons alimentos. Uma ou duas vezes por semana, esqueça os seus novos princípios e desfrute de uma refeição de prazer.Não coma kebabs e batatas fritas num dia inteiro! Uma pizza de boa qualidade de vez em quando será bem-vinda e você realmente apreciará isso por causa da escassez de seu consumo.
  •  A segunda é aprender receitas fáceis e rápidas para fazer. Assim, quando você não sabe o que comer, você sempre tem algumas receitas na reserva para não jogá-lo na barra de chocolate no seu armário.Investir alguns euros em um livro de receitas sem glúten e sem leite, você vai encontrar muito boas ideias.
  • O terceiro é variar mais e mais a sua comida. Experimente novos sabores, aprenda a testar vegetais desconhecidos, cereais ancestrais que você nunca provou. Como exemplo, recentemente descobri a farinha de teff (um cereal antigo sem glúten) que está se mostrando uma ótima alternativa à farinha de trigo para fazer panquecas. lojas orgânicas de produtos desconhecidos que ninguém compra, você certamente fará descobertas interessantes que eu convido você a compartilhar nos comentários.

Claramente,  sempre busque ir ainda mais longe, encontrar sua dieta ideal, aquela que será limpa.

Em resumo, agora você tem todas as chaves em suas mãos para se livrar da junk food segurar em você e finalmente se reconectar com os bons alimentos do passado.

Tome idéias de asiáticos e outros sul-americanos, você inevitavelmente encontrará alimentos menos consumidos daqui, mas eles são excelentes, tanto em termos de sabor e saúde!

Outras culturas são ótimas fontes de inspiração no nível culinário.

Agora a teoria acabou, cabe a você praticar.

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